Slaapmutske dry hopped lager is een volmoutbier van lage gisting met hergisting op het vat. Dit bier werd oorspronkelijk ontwikkeld voor de Spaanse markt. Bijzonder aan dit bier is de combinatie van lage gisting, dry-hopping en hergisting waardoor dit lagegistingsbier een smaakprofiel bekomt dat vergelijkbaar is met een bovengegist speciaalbier